Twitterweinverkostung #twv 19 Weingut Kiefer

Der als IHK geprüfter Weinfachberater webbekannte und WeinWebUrgestein der ersten Stunde, Alexander Ultes , wechselte vor einiger Zeit Job und Wohnort in Richtung Süden. Er ist nun seit einigen Monaten für das Weingut Kiefer, ansässig in Eichstetten am Kaiserstuhl, im Vertrieb tätig.
Es bot sich also an, nach der grandiosen Geschichte mit Patrick Johner, mal wieder badische Weine zu testen.
Um nicht den zigsten Riesling zu verkosten, bat ich den Ultes im Vorfeld, doch einen für Baden typischen Burgunder anzustellen.

Somit war der erste zu verkostende Wein der Grauburgunder Kabinett 2010. Grauburgunder ist ja so eine Sache, oftmals sind mir die Weine wirklich zu fett, zu nussig, schwer und mitunter wirklich anstrengend zu trinken. Dies alles war bei diesem blutjungen Kabinett nicht der Fall. Die nussigen Noten waren natürlich vorhanden, aber in keinster Weise penetrant, die jugendliche gelbe Frucht und die erfrischend animierende Säure ließen bei mir einigen Trinkspaß aufkommen. Sehr auffällig für mich waren die dropsigen Eisbonbon - Noten, wahrscheinlich resultierend aus Kaltvergärung.
Ein schön zu trinkender Grauburgunder, dem die mir so oft begegnete badische Schwere komplett abgeht, und das ist gut so.

Ein unkomplizierter, schmackhafter Wein mit einem ansprechendem Preis- Leistungsverhältnis.

Am vergangenen Montag widmeten wir uns dann dem Spätburgunder mit dem ambitionierten Namen ´Prachtstück´, von dem schon im Vorfeld das ein oder andere Wortspiel gezwitschert wurde. Mein nordischer Weinfreund und #twv Beauftragter für vorzeitige Belüftung Weinpasta empfahl den Wein mindestens 12 Stunden vorher zu öffnen und er sollte Recht behalten. Das Prachtstück zeigte sich mir an diesem Abend doch recht garstig Die sehr dunkle Aromatik, der nicht wirklich eingebundene Alkohol und die schüchternde Nase ließen seine wahre Pracht nur erahnen, aber erzeugten bei mir keinen großen Trinkspaß. Gestern Abend habe ich nachverkostet und siehe da, nun wirkte das Ganze wesentlich runder und zugänglicher.
Fazit: Einlagern das Prachtstück. Dann klappts auch mit dem Nachbarn !

Interessante #twv mit süffigem Grauburgunder und, wie leider oftmals der Fall, zu jungem Spätburgunder.

Da ich der Meinung bin, dass wir auch über die deutschen Grenzen hinaus trinken sollten, gibt es kommenden und darauf folgenden Monat , mal keine deutschen Weine.

Im Mai steht Südfrankreich an. Da eine meiner Lieblingsregionen, freue ich mich schon drauf. Mit Chardonnay und Cabernet Franc, zwei interessante Teile.

Hier der Link zum nächsten Paket:  Twitterweinverkostung Paket Nr. 20

Termine:

09.05.2011 Chardonnay
16.05.2011 Cabernet Franc

Wie immer um 20:30 Uhr live im ersten deutschen Twitter !