Am gestrigen Abend war der erste Wein an der Reihe. Wie immer wird zuerst der Weißwein verkostet. Es handelt sich um einen im Barrique ausgebauten Chenin Blanc vom Weingut Kleine Zalze aus dem Anbaugebiet Stellenbosch.
Aufgrund der ausgewiesenen 14,5 Vol. % und einer ´Vorwarnung´ der Weinlounge, habe ich den Wein noch ´kampfkaraffiert´, also einige Male von Karaffe zu Karaffe geschüttet, was ihm keinesfalls geschadet hat. Der Wein hat ein kräftiges Goldgelb. In der Nase dominierten bei fast allen Teilnehmern zu Beginn Alkohol und überreifer Apfel, welcher mich stark an Berentzen Apfellikör erinnerte. Dem folgten im Laufe des Abends noch oxidative Noten, Bortritys, nussige Aromen, eingekochte exotische Früchte, Honig und deutlich wahrnehmbare Noten des Holzfasses. All das ließen auf einen fetten, alkoholischen Wein schließen und so war dann auch sein Auftritt im Mund. Vollschlanker Körper, kandierter Bratapfel mit anhaltender brandiger Schärfe auf der Zunge, resultierend aus dem hohen Alkoholgehalt. Mit zunehmender Temperatur zeigte sich noch eine auffällige Bitternote im Abgang.
Da ich persönlich ja mehr der Kabinett Typ bin, war das für mich schon zuviel des Guten. Der Wein ist mir eindeutig zu ´fett´, schwer und alkoholisch und kann aus diesem Grund nur bedingten Trinkspass erzeugen. Dem Großteil der Mittrinker erging es ähnlich.
Fazit: Sehr spezieller Wein, sowas muss man schon mögen, mir ist es doch ne Spur zu heftig.
Aber wir haben ja noch einen zweiten im Paket, welcher hoffentlich mehr Anklang findet.
Trotzdem schon mal Gruß und Dank an Stefan Sattran von Lunas Delikatessen, ich freu mich auf nächste Woche !
Hier nochmal der Link zur #twv Seite, da gestern Abend doch wieder einige Probleme mit Reihenfolge und Uhrzeit hatten #twv - Twittertasting Infos.
Links:
marcodatini über die #twv 8.1
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