Foradori Teroldego Rotaliano 2006 - Foradori


Als Elisabetta Foradori Mitte der 80er Jahre in die Fußstapfen ihres frühzeitig verstorbenen Vaters stieg, hatte sie eine Vision. Diese Vision hieß Teroldego Rotaliano. Sie war felsenfest davon überzeugt, dass die alte trentiner Rebsorte das Potential besitzt, um große Weine hervor zu bringen. Und Sie behielt Recht damit. Über 20 Jahre harte Arbeit in der Erforschung der Klone, Anlage neuer Weinberge und Ertragsreduktion machen sich bezahlt. Ihr Erstwein, der Granato, gehört mittlerweile zu den Besten seiner Art und ist weit über die Grenzen Italiens hinaus gesucht. Elisabetta Foradori gebührt nun der Ruhm, der Retterin der Teroldego.

Es gibt aber auch einen bezahlbaren und sehr ansprechenden Zweitwein aus dem Hause Foradori, mit gleichlautendem Namen. Auch dieser ist zu hundert Prozent aus der Rebsorte Teroldego.
Gestern habe ich die erste Flasche des 2006er, der vor 2 Jahren direkt am Weingut erworbenen Kiste, geöffnet. Stimmt nicht ganz, eine Flasche haben wir an gleichen lauen Oktober Abend in Bologna geöffnet. Der Wein war da aber noch sehr verschlossen und darum landete der Rest für 20 Monate in meinen Keller.

Zu Beginn holzwürzig, rauchig, kräutrig in der Nase, gepaart mit reifen Brombeeren. Er riecht, neben der doch schon sehr reifen Frucht, nach einem Stück Fleisch, welches man ihn einem feuchten Erdloch geräuchert hat. Also  rauchig, fleischig, vegetal irgendwie. Liebstöckel hatte ich kurzzeitig auch mal auf dem Schirm. Man merkt, dass der Foradori lange Zeit im Holz geschlummert hat, das legt sich nach einer Zeit aber. Dekantieren schadet ihm keinesfalls. Das Ganze ist auf jeden Fall sehr einladend. Auch am Gaumen weiß er zu entzücken. Eine fröhlich tänzelnde Säure, gepaart mit leicht trocknenden Tanninen begleiten den saftig, schmelzigen Tropfen in ein feuchtfröhlich-fruchtiges Finale.
Eine sehr ansprechende Sache, gerade am Beginn seiner Trinkspaßmachphase. Einzig sollte man, aufgrund der doch recht reifen Frucht, die Temperatur des Weins nicht zu hoch kommen lassen, dann wirkt er ein wenig marmeladig. Das ist aber auch das einzige, dass ich auszusetzen habe.

Ab Hof damals € 13,50, gute Preisleistung

#buy #store

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Impressum

Inhaltsverantwortlicher Herausgeber/Verfasser

Simon Atzei
sardista@gmx.de

Hinweis: Bitte verwenden Sie beim Mailen das "@"-Zeichen.)CopyrightDer Inhalt dieser Website ist urheberrechtlich geschützt. Jede Vervielfältigung von Informationen oder Daten, insbesondere die Verwendung von Texten, Textteilen oder Bildmaterial, bedarf meiner vorherigen Zustimmung.HaftungsausschlussDiese Website dient ausschließlich privaten, nicht kommerziellen Zwecken.Ich übernehme keine Haftung für Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der auf dieser Website enthaltenen Informationen.Für die Inhalte anderer Websites, auf die ich mit Hyperlinks verweise, sind derenjeweilige Betreiber verantwortlich. Ich mache mir die Inhalte anderer Websites nichtzu eigen und distanziere mich entsprechend den von der Rechtsprechung gemachten Vorgaben ausdrücklich von den auf den verlinkten Seiten dargebotenen Inhalten.Meine Website kann ohne mein Wissen durch Dritte mit einer anderen Website mittels Hyperlink verlinkt worden sein. Für diesen Fall übernehme ich keine Verantwortung für Darstellungen, Inhalte oder Aussagen auf solchen Webseiten Dritter. Für die Richtigkeit der Texte und Darstellungen auf solchen Drittseiten wird keinerlei Haftung übernommen.



Google Analytics

Diese Website benutzt Google Analytics, einen Webanalysedienst der Google Inc. (Google). Google Analytics verwendet sog. Cookies, Textdateien, die auf Ihrem Computer gespeichert werden und die eine Analyse der Benutzung der Website durch Sie ermöglicht. Die durch den Cookie erzeugten Informationen über Ihre Benutzung diese Website (einschließlich Ihrer IP-Adresse) wird an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Google wird diese Informationen benutzen, um Ihre Nutzung der Website auszuwerten, um Reports über die Websiteaktivitäten für die Websitebetreiber zusammenzustellen und um weitere mit der Websitenutzung und der Internetnutzung verbundene Dienstleistungen zu erbringen. Auch wird Google diese Informationen gegebenenfalls an Dritte übertragen, sofern dies gesetzlich vorgeschrieben ist oder soweit Dritte diese Daten im Auftrag von Google verarbeiten. Google wird in keinem Fall Ihre IP-Adresse mit anderen Daten der Google Inc. in Verbindung bringen. Sie können die Installation der Cookies durch eine entsprechende Einstellung in Ihrer Browsersoftware verhindern; wir weisen Sie jedoch darauf hin, dass Sie in diesem Fall gegebenenfalls nicht sämtliche Funktionen dieser Website voll umfänglich nutzen können. Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich mit der Bearbeitung der über Sie erhobenen Daten durch Google in der zuvor beschriebenen Art und Weise und zu dem zuvor benannten Zweck einverstanden.

Datenschutzerklärung



Datenschutz

Der Betreiber dieser Seite nimmt den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst und hält sich strikt an die Regeln der Datenschutzgesetze. Personenbezogene Daten werden auf dieser Webseite nur im technisch notwendigen Umfang erhoben. In keinem Fall werden die erhobenen Daten verkauft oder aus anderen Gründen an Dritte weitergegeben.



Die nachfolgende Erklärung gibt Ihnen einen Überblick darüber, wie wir diesen Schutz gewährleisten und welche Art von Daten zu welchem Zweck erhoben werden.



Cookies

Die Internetseiten verwenden an mehreren Stellen so genannte Cookies. Sie dienen dazu, unser Angebot nutzerfreundlicher, effektiver und sicherer zu machen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Rechner abgelegt werden und die Ihr Browser speichert. Die meisten der von uns verwendeten Cookies sind so genannte „Session-Cookies“. Sie werden nach Ende Ihres Besuchs automatisch gelöscht. Cookies richten auf Ihrem Rechner keinen Schaden an und enthalten keine Viren.

Auskunftsrecht

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft über die bezüglich Ihrer Person gespeicherten Daten, deren Herkunft und Empfänger sowie den Zweck der Speicherung.